miércoles, 16 de marzo de 2016

Ejercicios

Tabla

A        ALIMENTO


CEREALES
LEGUMINOSAS Y ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL
OTROS
TOTAL
    Queso



10
10
Cereal con leche



2
2
Pan

1


1
Quesadillas


5

5
 Pescado



2
2
Carne de res


3

3
Sándwich

2


2
Albóndigas


2

2
Espagueti




1
1
Papas

2



2
 Arroz
2



2
Guayabas
4



4
Leche


1


Manzana



2
2
Huevo


2

2
Jugo

1



1
Yogurt


1

1
Sopa


5

5
Hígado encebollado


2

2
TOTAL
9
3
19
17
47
%
1800
90
590
230
160

Alimentos

¿Estás comiendo bien?

Las necesidades de alimentación de los adolescentes son diferentes de las de otros grupos de población porque están en pleno crecimiento. Para hablar de alimentación y nutrición de los jóvenes es necesario empezar a diferenciar la adolescencia de la pubertad. La pubertad es un proceso fisiológica que se inicia con el llamado segundo brote de crecimiento y corresponde al periodo de máxima diferenciación sexual. En este se presentan cambio en los órganos reproductivos, aparecen las características sexuales secundarias y se modifican el tamaño y la composición corporal. en términos generales , se considera que la pubertad termina cuando el individuo deja de crecer y está apto para la reproducción, la adolescencia es un proceso psicosocial propio del ser humano, que comprende  todos aquellos cambios que contribuyen la transición de niño a adulto.

La energía es importante

Cuando la avidez del alimento se satisface de forma excesiva o no se realiza suficiente actividad física, puede aparecer el sobrepeso o la obesidad, se ha demostrado que las dietas basadas en alimentos que aportan gran cantidad de energía en poco volumen como las frituras suelen ser deficientes en vitaminas y minerales y nutrimentos inorgánicos. En países como EUA, Inglaterra, Brasil, Bélgica, la población infantil y adolescentes sufren obesidad y/o sobrepeso, México no es la excepción de que los adolescentes y niños tengan esta enfermedad. El problema de la obesidad va más allá de la estética, ya que a diferencia de lo que se pensaba ,suele ir acompañado de otras enfermedades como hipertensión, obesidad y concentraciones de glucosa, colesterol y triglicéridos por encima de lo recomendable, lo alarmante es que este estudio es otro punto la desnutrición por deficiencia de energía y problemas de salud como anemia, anorexia y bulimia.

Clavos y Grises
Se reconoce que  TODOS los nutrientes son importantes -pues la carencia en la pubertad en seria en particular poner a tención al Hierro, Calcio y al zinc:
El hierro se requiera para asegurar la adecuada oxigenación de la sangre y la eficiente generación de energía a lo largo de la vida, en la adolescencia su demanda aumenta debido al crecimiento de los tejidos corporales , cuando la dieta no aporta la cantidad requerida de Hierro, se produce una disminución de la reserva corporal ,y si no se corrige produce anemia afectando también la resistencia a infecciones y deterioro de la memoria, la necesidad del hierro asociada con el crecimiento está en función de masa muscular , lo que se requieren 476 mg de Hierro, se puede obtener en las carnes rojas , leguminosas como frijoles  y hojas verdes, los alimentos adicionados como el cereal es gran opción. En la pubertad se requiere calcio debido al acelerado desarrollo muscular,oseo e endocrino se requiere calcio suficiente. se ha postulado que el alto consumo de refrescos a esta edad  contribuye a un aporte deficiente de calcio.En conclusiones  para obtener calcio se necesita 2:1 de fósforo, se calcula que en los adolescentes alrededor de 15% de la ingestión energética proviene de refrescos. se calcula que un consumo adecuado de calcio para cubrir la demanda durante esta etapa llega hasta 1600 mg/día.El zinc es otro nutrimento inorgánico importante dentro de la pubertad ya que es indispensable para el crecimiento, mineralización osea, la maduración sexual, y la síntesis del ADN Y ARN por lo que su deficiencia en los varones se ha asociado con un pobre desarrollo de los testículos,la deficiencia de zinc en los adolescentes se puede deber al aumento de en el gasto energético  que produce el crecimiento, para disminuir este riesgo de zinc es necesario comer leche, huevo, carne, cereal integral,almendras,avellanas, ajonjolí y germen de trigo.

Alimentación Saludable
Los alimentos son el vehiculo de los nutrientes y su consumo nos proporciona placer y motivos de socializar, se debe a los alimentos y no a los nutrimentos, el plato del buen comer es una herramienta útil para este fin. Quizá la pirámide  de los alimentos pero no tiene el mismo propósito ya es que es hecha por EUA diferente al plato del buen comer. El plato del buen comer fue diseñado por y para los mexicanos, y esta basado en procesos de investigación, el plato del buen comer presenta tres grupos Verduras y frutas, cereales y  leguminosas y alimentos de origen animal . los alimentos no se encuentran agrupados de acuerdo a su aporte de nutrimentos.

Algunas Dudas Frecuentes Sobre La Alimentación
Trata de no comer en la calle y cuando no tengas otra opción es mejor comer alimentos hechos en casa, evita el consumo de comida rápida ya que generas que el sodio, grasa y azúcar se eleven.
¿Cómo puedo evitar el consumo de la sal?
El sodio es un nutrimento indispensable para el cuerpo, ya que participa en gran cantidad de funciones como la regeneración de la tensión arterial o funcionamiento cardiaco, las botanas y embutidos tienen demasiada sal.

¿Cuánta agua debo tomar?
Bebe agua potable en abundancia, de preferencia dos litros evitando refrescos.

¿El huevo es bueno o malo?
El huevo es un alimento que aporta gran cantidad de nutrimentos: uno de ellos es el colesterol, molécula que el cuerpo necesita para ka generación de las membranas celulares y hormonas pero en exceso produce que las arteria y venas se tapen y causen un infarto,hay opciones al consumir huevo: huevos light  los cuales son bajos en energía ni aportan vitaminas ,cabe recordar que nunca comer huevo crudo pues puedes estar contaminado dejándote sin vitaminas.

¿Si como alimentos light bajaré de peso?
Para bajar de peso es necesario tener un balance de energía negativo: es decir que gastes energía de la que consumes, sin grasas trans no hay colesterol.

¿son recomendables las bebidas energetizantes?
Son aquellas que, ademásde hidratos de carbono contiene taurina, cafeina,guaraná, ginseng, glucoronolectona y algunas vitaminas, estas bebidas se han popularizado por que los chavos las toman para rendir más en cualquier actividad, sin embargo , el consumo de mas de dos latas puede ocasionar insomnio,ansiedad, problemas intestinales,taquicardia, hipertensión e incluso el infarto.si estas se llegaran a juntar con alcohol eldaño s mayor causando deshiidratación,desorientación,etc.

Cuerpo Sano
Una dieta balanceada debe de ir acompañada de actividad física.Acumula 30 minutos al día, puedes iniciar con periodos de cinco a diez minutos e incrementar poco poco tiempo, debes mantener la salud que tanto exceso como la talla que te falta favorecen al desarrollo de problemas de salud, para calcular este peso solo tienes que aplicar :823)x/estatura en metros) cuadrados. si a ese resultado le sumas o restas 5 , obtendrás el limite mínimo o máximo de tu peso.
Cuida tu cintura esta tiene que medir menos que tu cadera, así disminuyes el riesgo de padecer  enfermedades del corazón, esta información de nada sirve si no la pones en práctica...